企业分站 | 网站地图 | RSS | XML
烘焙模具批发

新闻分类

产品分类

联系我们

淮阳县富民机械制造有限公司

销售电话:15225771610

服务电话:0394-2882338

地址:河南省淮阳县南二环工业园区     

QQ: 506822532   760637956

电子邮件:fuminjixie@126.com

网址:www.fm588.com

吃货减肥的首先 酸奶蛋糕

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 公司新闻

吃货减肥的首先 酸奶蛋糕

发布日期:2017-01-22 09:41 来源:http://www.fm588.com 点击:

对于吃货来说想吃又怕胖是个大问题 那接下我来为大家介绍下酸奶蛋糕的做法 好吃又不怕胖

 

材料

黄油50克,酸奶200克,糖70克,鸡蛋4个,低筋面粉45克,玉米淀粉25克,白醋几滴。


做法


1.模具涂油撒粉后置冰箱冷藏。


2.黄油隔水融化。


3.加入酸奶,搅拌均匀。


4.分次加入蛋黄,搅拌均匀。


5.共加入4个鸡蛋。


6.筛入粉类,用橡皮刮刀拌匀,成蛋黄糊。


7.蛋白加几滴白醋打至9分发。


8.将蛋白糊分三次加入蛋黄糊,用橡皮刮刀快速拌匀。


9.将面糊倒入模具中,在桌子上敲几个震出大气泡。


10.烤箱预热,倒数第二层,水浴,160度50分钟后转170度20分钟。


11.稍稍凉后脱模,于冰箱中冷藏。

  

QQ截图20170118110320.jpg

小诀窍


1、此款蛋糕的操作步骤与轻乳酪蛋糕几乎一致,所以脱模也如此,冷藏后脱模蛋糕容易收腰,不漂亮。


2、拌面糊时要快,以免蛋白消泡。


3、冷藏后的蛋糕口感更棒!


4、水浴分两种,一种是直接将模具放在装有水的烤盘中,此时活底模外面要包锡纸;另外一种是将烤网放在装有水的烤盘上方,烤网上放蛋糕。


  

淮阳县富民机械制造有限公司 

蛋糕模具 面包烤盘 烘焙器具

销售电话:15225771610

服务电话:0394-2882338

地址:河南省淮阳县南二环工业园区     

QQ: 506822532   760637956

电子邮件:fuminjixie@126.com

网址:www.fm588.com


相关标签:蛋糕模具

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码